我在家做的專業甜點獨家款話題
博客來
7堂課，從業餘烘焙愛好者變達人
熱愛在家庭烘焙甜點的您，是否對自己做出的成品感到不盡滿意呢？做出來的總是素人的風味，當做伴手禮又覺得太寒酸。蛋糕店為什麼能做出那麼漂亮又美味的果子呢？有這種想法的人，只要稍微下一點工夫，就能做出具有「蛋糕店家水準博客來網路書店歡迎您」的甜點。在蛋糕店專門負責看守烤箱的人，都是交給經驗豐富的老手，因此可說是非常重要的職務。只需改變大小或形狀、烘焙的程度，就會出現不一樣的甜點，能明顯呈現出製作者的風格。磨練這種風格需要長年的經驗，但現在我們不妨來摸索一些捷徑看看！本書介紹使用精挑細選的素材或現代風格的模具，以一些秘訣就能使原本平凡無奇的甜點升級的技巧。另也有改變模具或組合，就能烤出自己喜愛味道的簡單調配種類。從適合新手的薩布雷，到組合霜飾或奶油餡的達人級種類，應有盡有博客來書店。同時還介紹能提升美感的包裝創意。來吧，今天起就從素人烘焙畢業，向專業水準挑戰看看，當挑嘴的甜點迷頻頻詢問：「這麼好吃的甜點是在哪一家店買的？」這時，您就可以自豪地說：「這是我自己在家做的！」本書特色本書所教授的甜點都是超好吃、超熱賣的人氣甜點。作者有相當豐富的烘焙經驗，在本書中提供許多烘焙糕點的祕訣與捷徑。作者簡介熊谷裕子博客來1973年生。青山學院大學法文學科畢業後，在葉山的「聖路易島」、橫濱的「雷吉翁」、世田谷的「盧帕迪西耶（果子屋）KAGI」等甜點屋任職約9年。自2002年起在神奈川縣．中央林間負責果子教室「CRAIVE SWEETS KITCHEN 」。CRAIVE SWEETS KITCHEN官方網站f43.aaa.livedoor.jp/craive/博客來網路書局博客來
- 作者： 熊谷裕子 新功能介紹
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2010/07/12
- 語言：繁體中文
我七年級，我不草莓
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內容來自YAHOO新聞
LINE月活躍用戶數停滯 市佔率拉警報？
▲(圖：達志影像／路透社／版權所有，禁止轉載)
台灣民眾最常用的通訊軟體LINE，現在也面臨成長危機了嗎？從第二季財報來看，雖然營收持續增加，但LINE的全球活躍用戶成長率只有個位數，遠不如其他競爭對手，恐怕替未來的市佔率埋下隱憂！
6月才剛歡慶創立4周年，行動通訊軟體LINE緊接著在8月前公布第二季財報，全球營收攀上278億日圓，約台幣71億，較去年同期多出3成7，顯示營運持續成長，但仔細一看，LINE的月活躍用戶數，僅僅較上季微幅成長3%，來到2.11億，相較於WhatsApp增加至8億、Facebook Messenger衝上7億，以及WeChat也有多達6億月活躍用戶，LINE的市佔率似乎已拉起警報。
活躍用戶成長速度同樣陷入停滯的，還有老牌社群媒體Twitter，由於近年來面臨Snapchat、Instagram等新興社群平台競爭，加上CEO人選出缺，至今懸而未決，拖累Twitter20日股價大跳水，收盤重挫5.83%，盤中一度下探25.92美元，創下IPO以來首次跌破26美元發行價。
分析師(104.7.29)：「臉書用戶成長主要是因為人與人之間的連結，推特真的比較沒有這樣的功能，反而像你說的，比較像是一個傳播的平台，在上面傳送得到訊息。」
行動通訊和社群平台百家爭鳴，老品牌如何屹立不搖，將是一大考驗。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/line月活躍用戶數停滯-市佔率拉警報-010230045--finance.html
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