西點36變破盤獨家
博客來
博客來網路書局大師級烘焙導師，精挑30款西點甜品，以圖文並茂，提出製造西點的精髓和建議，利用Q&A解構西點的疑難，並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點，專業示範，家庭做法，天天開心吃糕點。
作者簡介博客來網路書店何肖(王京)烘培界都認識的Miss Ho，是香港烘培專業協會的主席，有40多年製造麵包西餅的經驗。何肖(王京)女士1963年畢業於英國西南威爾斯 Cardiff College of Food Technoloy，取得烘培專業文憑。
求學期間，她參加過很多比賽，獲獎無數。畢業後，曾於多間包餅製造公司任職廠長，也曾與兄長在香港銅鑼灣開設幾家餅店，期間也不斷進修及鑽研新技術。
博客來博客來網路書店歡迎您Miss Ho 還有豐富的教學經驗，1987年起任教於黃克競工業學院，負責烘培課程，教導理論及實習課程，桃李滿門，學生多任職於大酒店及包餅公司。
博客來
- 作者： 何肖(王京) 新功能介紹
- 出版社：萬里機構 新功能介紹
- 出版日期：2011/08/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
Jackson Hole研究報告：美國物價 大致不受海外匯率動盪的影響
鉅亨網編譯郭照青
根據提交予聯準會在Jackson Hole舉行的高峰會的一份經濟研究報告顯示，匯率變動所導致的海外通貨膨脹與通貨緊縮壓力，大致上不會影響美國經濟，因為全球貿易大多係以美元計價。
如果屬實，這將有助減緩對Fed升息展望的擔憂。
有分析師辯稱，美國央行升息，可能導致國內經濟出現通貨緊縮的擔憂，因為美元走強將使得商品價格下跌。
哈佛大學經濟學教授Gita Gopinath提出的研究報告顯示，國際物價--以他們的貨幣計價--對匯率不會非常敏感，時間可長達二年。
她並指出，通貨膨脹對匯率變動的敏感度，需視以外幣訂價的進口比例而定。而美國進口商品有逾93%係以美元計價。
這意味美國通貨膨脹更不易受到匯率波動的影響，但其他國家則對匯率波動高度敏感，Gopinath說。
所以美國升息將對土耳其這類國家，造成重大通貨膨脹擔憂，因為他們的進口，僅有一小部分以里拉計價。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/jackson-hole研究報告-美國物價-大致不受海外匯率動盪的影響-181148025.html
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