基礎烘焙變化課程使用心得
博客來
烘焙選修課程最佳參考用書
38種簡易烘焙、點心的製作技巧
操作簡單，低失敗，教師方便備課規劃
致力DIY烘焙的讀者最佳書籍
本書以致力DIY烘焙的讀者與學生為主要對象，重心在於基本操作手法上，以簡單操作，但是能達到高水準口感的產品，並且以低失敗博客來網路書店為主要重心，只要細心與耐心，照配方操作，製作書中產品的成功率可高達90%以上喔。
博客來書店現今勞工再進修或是第二專長班之烘焙課程日益增加，有興趣的學習者如過江之鯽，可是卻苦尋不到合適的相關書籍，一般出版大多以檢定書籍為主，或是著重課堂理論相關課程，學員對之往往興趣缺缺，綜合以上因素故著手策劃此書誕生。因此，本書的主要使用族群設定：以有興趣動手實際操作的學員或是大專院校烘焙社團、綜合高中烘焙輔助教材、國中技藝班學生…，以簡單操作，低失敗，方便教師備課規劃為全書走向，並啟發學員學習興趣。
作者簡介吳青華博客來現任：
聖母醫護管理專科學校餐旅科
助理教授級專技教師
現任：
明道大學餐旅系專任助理教授級技術教師
博客來
- 作者： 吳青華、黃汶達 新功能介紹
- 出版社：大中國出版 新功能介紹
- 出版日期：2011/11/01
- 語言：繁體中文
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基礎烘焙變化課程使用心得
內容來自YAHOO新聞
iPhone新花樣 氫燃料電池也可以
（中央社記者鍾榮峰台北25日電）iPhone又有新花樣！國外媒體報導，一家英國新能源企業開發出可應用在iPhone 6的氫燃料電池，運作效能將超乎你的想像。
英國網站媒體The Telegraph報導，英國企業Intelligent Energy在智慧型手機內建充電裝置有重大突破，成功開發可應用在蘋果iPhone的氫燃料電池，運作效能可長達1星期，期間不用充電。
報導指出，這家Intelligent Energy公司，已經開發出可應用在iPhone 6的電池模組原型，這款可重複充電的電池，透過結合氫和氧的化學變化來產生電力，只會產生少量的水蒸氣和熱。
報導表示，Intelligent Energy應該與蘋果(Apple)合作關係密切。Intelligent Energy在iPhone6產品實現了燃料電池系統設計，而不需要改變iPhone裝置的尺寸與外型。
若採用這款氫燃料電池，幾個有別於其他智慧型手機的設計可能會很有趣。
例如手機可能要設計幾個小孔，以便讓水蒸氣排出。如果要填充氫燃料，或許可以從適當的插孔充填。
Intelligent Energy拒絕對蘋果是否有參與相關設計表示任何評論。1040825
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/iphone新花樣-氫燃料電池也可以-041357319.html
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