最新飲料調製成功精典(丙)高CP值
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內容簡介:
◎最新飲料調製丙級技術士技能檢定學術科全攻略
◎水果切盤、義式咖啡機、流行茶飲製作過程詳細圖解
93年馬來西亞飲料調製金牌
94年山東飲料調製金牌獎
「調酒丙級技術士」、「中餐烹調丙級技術士」、「西餐烹調丙級技術士」
「烘焙丙級技術士」、「肉製品加丙級工技術士」
管理學碩士現任:社團法人中國餐飲學會技術總監、私立大誠高中餐飲科主任
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- 新功能介紹 作者: 沈佑諭
- 出版社:大中國出版 新功能介紹
- 出版日期:2010/06/09
- 語言:繁體中文
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