Multivariate Data Analysis (PNIE)(7版) 好書推薦













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  • 出版社:華泰文化

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  • 出版日期:2016/01/26
  • 語言:英文


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Hair et. al provides an applications-oriented introduction to multivariate analysis for the non-statistician. By reducing heavy statistical research into fundamental concepts, the text explains to students how to understand and make use of the results of specific statistical techniques.

In this seventh revision, the organization of the chapters has been greatly simplified. New chapters have been added on structural equations modeling, and all sections have been updated to reflect advances in technology, capability, and mathematical techniques.

NEW! Chapter Reorganization: Cha博客來網路書局pters now focus on a single topic and begin with providing basic information and application techniques. This is followed by more in-depth discussions later in the chapter.

NEW! “Rule of Thumb” Feature Expanded: This feature has been improved so students learn how to best use different techniques.

Use of Technical Terms and Statistical Notation Minimized: In order to make the text more accessible to management and non-mathematically focused students, the authors explain complex techniques in everyday language.







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內容來自YAHOO新聞

誘人芝麻香!和風雞肉沙拉增食慾

【華人健康網圖文提供/寵物張老師志工講師April】自製的和風醬,散發濃郁芝麻香氣,再搭配有點酸酸甜甜的口感,不要說是毛孩子了,連主人都會食慾大開喔!同樣的,這道食譜非常簡單、能讓您快速上菜,而且食材都很健康,能讓狗狗在炎炎夏日裡,乖乖地把飯飯吃光光喔!那麼馬上就來看看,這香氣十足又健康的和風沙拉要怎麼做吧!

自製的和風醬,散發濃郁芝麻香氣,再搭配有點酸酸甜甜的口感,不要說是毛孩子了,連主人都會食慾大開喔!(圖片/寵物張老師志工講師April提供)

★和風雞肉沙拉

(以下食譜適用於10KG狗狗)

食材一:

1.及時鮮食共計1包。

2.小黃瓜、黃甜椒、番茄或五色蔬菜共計100g。

3.馬鈴薯或根莖類共計70g。

食材二〈沙拉醬〉:

1.熟白芝麻或黑芝麻30g。

2.亞麻仁油1大匙。

3.白開水1/2大匙。

4.蘋果醋1/2大匙。

5.蜂蜜2小匙。

〈本醬料食譜使用的食材量較大,是為了製作方便,一次製作完成可儲存於冰箱,每次食用約取出1/3即可〉

沙拉醬作法:

1.炒熟過的芝麻用果汁機攪碎成芝麻粉。

2.將亞麻仁油緩緩倒入芝麻粉中,並且攪拌至有稍微出油的狀態。

3.最後加入果醋、開水、蜂蜜然後繼續攪拌均勻即可。

攝取不飽和脂肪酸,以降低心血管疾病的風險,因此植物油會優於動物性油脂,如果能夠從天然食材裡攝取,例如 : 芝麻、亞麻仁,又會比額外添加的更好。

沙拉作法:

1.將馬鈴薯或可自行替換成地瓜、南瓜切碎蒸熟放涼。

2.將蔬菜類一樣切碎後備用。

小叮嚀:可自行替換常用之可生食蔬菜,但豆類不可生食,需煮熟後再用

1. 混合上述食材一,並且拌入適量芝麻醬即可。

【補充說明-關於油脂攝取】:

這道食譜使用了芝麻跟亞麻,都是屬於油脂較豐富的食材,攝取上應該適量就好,但也不是無油料理就是最好。因為,在許多人的觀念中,無油蒸煮就等同健康飲食的代名詞,甚至覺得狗狗不應該攝取油脂。其實這個觀念是錯誤的,脂質屬於犬貓必需的六大營養素之一,健康的脂質能夠提供身體熱量之外,還能幫助消化脂溶性維生素A、D、E,同時提供身體的必須脂肪酸(EFA),並且臟器、細胞也需要脂質來保護及作用。

脂質的主要來源包括 : 肉類、種子、堅果或者是從中提煉出來的油脂。適合狗狗的油脂攝取大約是每公斤不超過1ML,貓咪需要的油脂則更多。除了不過量,油脂的來源選擇也很重要,應該多攝取不飽和脂肪酸,以降低心血管疾病的風險,因此植物油會優於動物性油脂,如果能夠從天然食材裡攝取,例如 : 芝麻、亞麻仁,又會比額外添加的更好。

文章來源:Natural10自然食合夥創辦人April,本身也是熱愛寵物的志工講師

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/誘人芝麻香-和風雞肉沙拉增食慾-053205795.html













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