富國的富孩子,窮國的窮孩子流行趨勢
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內容簡介: 博客來博客來網路書店合理的經濟制度,成就健全的社會窮國與富國的差別在哪裡?富孩子和窮孩子看等未來有什麼不同?在科學發達的今天,我們可以去月球,還可以讓馬鈴薯在樹根上長出來,讓蕃茄在枝頭上結果實。然而,這個世界仍有一千萬個以上的孩子營養失調,我們該如何解決這種不合理的狀況呢?懷抱一顆愛人的心,學習如何平均分配我們的財富,是可資依循的方向。透過本書所介紹的各類事例中,我們可以正確了解經濟的博客來書店意義,從而善加運用,對未來將不再感到恐懼!
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- 新功能介紹 作者: 大天牛
- 譯者:金彰柱
- 出版社:稻田 新功能介紹
- 出版日期:2002/11/26
- 語言:繁體中文
富國的富孩子,窮國的窮孩子流行趨勢
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內容來自YAHOO新聞
中秋烤肉 名廚美味教戰
中國時報【陳志東╱台北報導】
牛排出油出水再翻
用旺火。牛排不要亂翻動,等上層開始出油出水再翻面,之後靜置回溫並烤焦脆,很簡單就能烤出外酥脆內軟嫩的美味。
牛舌出水翻面數5聲
牛舌美味重點在於脆。用旺火,下烤網後不動,等表層出水後翻面,大概數5聲就OK了,5分熟的爽脆牛舌讓人充滿喇舌幸福感。
豬肉沙拉清爽解膩
將黑豬肉片烤熟,加上各式菜葉與芝麻葉,再用有機鳳梨果醋淋在切成小片的豬肉上,清爽解膩,美味健康。烤肉多吃蔬菜就對了!
香腸腸衣反白即翻
香腸易焦,一看到腸衣開始反白就要翻動,直到夾子輕夾可見輕微的腸衣破裂並噴油,且手感硬硬就代表熟了,再讓表皮全面金黃閃耀就是漂亮烤香腸。
花枝丸小火速翻
祕訣是不可對切,一切開就不會脆。用小火不停翻動,等看到內部開始噴煙,外表有點焦脆就OK,吃起來外脆內嫩。
蝦子剝殼再烤
最大祕訣是先剝殼只留頭尾,除了方便食用會被誇讚貼心,熟度也更容易控制。用小火,剝好殼後直接灑點鹽再上烤爐,大約90秒後會看到蝦頭開始起紅暈就可翻面,再烤60秒即可。去殼後烤出的蝦肉是彈跳的、蝦頭還會爆漿,超好吃的啦!
鯖魚先烤皮那面
烤魚時要先把烤網烤得很熱才不易沾黏。用小火,先將有魚皮那面放網上烤,等看到魚肉部分開始變成霧狀就翻面,烤時可不時用夾子敲打烤網,確保魚身沒有沾黏於網上,烤到魚肉全白就是熟了。
青椒先烤內部
祕訣是對切即可,大片的烤較不易焦。先用小火烤內部,等青椒有點軟化後就可翻面,再等青椒由郵差綠慢慢要轉變黃褐綠之時就ok!這樣的青椒超爆漿,沾點醬油膏或胡椒鹽更對味。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中秋烤肉-名廚美味教戰-215007709.html
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