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無奶油小餅乾：當飯吃也零負擔！添加堅果、水果乾、燕麥片等健康食材，當正餐天天吃也很營養！當紅 博客來

★蟬連日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜TOP 2！
★亞馬遜網站眾多讀者綜合評價四星半！
★日本狂賣十六刷！讀者好評「最好做、最好吃的健康餅乾書！」博客來網路書局博客來網路書店歡迎您博客來 不加奶油還是很好吃的小餅乾！添加堅果、水果乾、燕麥片等健康食材，就算當正餐天天吃也很營養！你意想不到的變化創意款，超級好做不失敗！自己動手最安心！

餅乾的魅力在於小巧好攜帶又方便食用，本書教你只要用少少的時間和簡單的步驟就能完成的手工小餅乾，讓你無論何時何地都能夠輕鬆地享用。
博客來書店
博客來網路書店 顛覆以往對製作餅乾的印象，用植物油取代奶油來製作小餅乾，不僅吃起來不容易膩，對身體也更健康，與其他健康食材合奏出更樸實的美味！即使是第一次做餅乾的人也不會做失敗！

本書特色

1.用手搓拌混合
用雙手粗略的搓拌混合油和粉類，麵團中能形成空氣的縫隙，使烤好的餅乾呈酥鬆的口感。

2.季節不同加水量也有異
麵粉易受溫度和濕度的影響，不同的季節需適度調節，譬如在乾燥的冬季，水分最好略微增加，相反的，在潮濕的梅雨季，水量則要減少些。

3.不需靜置讓麵團鬆弛
菜籽油製作的餅乾麵團不需要鬆弛(醒麵)。麵團長時間靜置，表面會浮現油分，烘烤後不但色澤變差，風味也大打折扣。想吃時再做，是製作最美味餅乾的訣竅。

4.「適度烘烤」的要點
餅乾的烘烤時間若太短（不足），裡面無法烤透，吃起來風味偏生。稍微降低溫度慢慢的烘烤，才能讓裡面徹底烤透，充分散發麵粉的風味。

5.清理起來很簡單
因為不使用奶油，所以麵團不會那樣黏膩難清理，通常用清水就能俐落的清洗乾淨。

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  作者： 中島志保    新功能介紹
• 譯者：沙子芳
• 出版社：瑞昇    新功能介紹
• 出版日期：2013/12/30
• 語言：繁體中文

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無奶油小餅乾：當飯吃也零負擔！添加堅果、水果乾、燕麥片等健康食材，當正餐天天吃也很營養！當紅

內容來自YAHOO新聞

Gary個人專輯九月底發佈 新人歌手MI

雙人嘻哈組合Leessang的經紀公司Leessang Company宣佈，成員Gary將於9月21日發佈第二張個人專輯。

Gary於2014年1月發佈了第一張個人專輯《MR. GAE》。據悉，新專輯經過了長期準備，歌曲兼具藝術性與大眾性，富有Gary的個人色彩。專輯的具體形態尚未確定。

此外，Leessang Company還稱：「Leessang擔任製作的新人歌手MI-WOO將於9月4日出道，Gary的活動緊隨其後。”

對於新人歌手MI-WOO，Leessang Company表示：「MI-WOO在Mnet節目《The Voice of Korea》中展現了出色的唱功，是一名非常有魅力的歌手。之所以事先沒有公佈任何資訊，是因為她希望與之前在電視節目中的形象拉開距離，帶來嶄新的面貌。我公司希望首先通過音樂呈現出MI-WOO的特色，打破偏見。」尹惠英/文 版權所有 韓星網 禁止轉載

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/gary個人專輯九月底發佈-新人歌手mi-woo九月初出道-053300971.html

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